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Aglio in Granuli

Disponibilità: Disponibile

2,00 €

Breve descrizione

In bustina da 100 gr.
O

Dettagli

L'aglio (Allium sativum L.) è una pianta coltivata bulbosa, assegnata tradizionalmente alla famiglia delle Liliaceae, ma che la recente classificazione APG III attribuisce alle Amaryllidaceae (sottofamiglia Allioideae).
A causa della sua coltivazione molto diffusa l'aglio viene considerato quasi ubiquitario, ma le sue origini sono asiatiche (ne sono state rinvenute tracce anche nella Siberia sud-occidentale), velocemente diffusosi nel bacino mediterraneo e già conosciuto nell'antico Egitto.
Il suo utilizzo primo è quello di condimento; si consuma crudo o cotto, fresco o secco, intero, a fettine, tritato, in polvere. E' perfetto per sughi e salse (come ad esempio bagna caoda, pesto, aioli, tzatziki) o per lunghe cotture tipo stufati o stracotti. Mischiato con erbe, spezie o anche sale è indispensabile per creare saporite marinate o dei "rub" con cui insaporire carne e pesce prima della cottura alla griglia.
Per via delle sue proprietà curative, congiuntamente attribuitegli dalla scienza e dalle tradizioni popolari, viene ritenuto utile a scopo terapeutico contro il raffreddore e l’influenza o per la cura dell'ipercolesterolemia, di bronchiti catarrali, e dell'elmintiasi.
Il consumo di aglio dà un generale senso di benessere all'organismo per la sua azione anti batterica quindi antinfettiva.

Ulteriori informazioni

Codice Prodotto 10884
Marca Castroni
Provenienza Italia
Regione No
Tipo di Spezia Aglio
Formato Granulare
Ingredienti Aglio in granuli
Peso Netto 100 gr.
Prezzo al Kg/Lt 20,00 €