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Berberé

Disponibilità: Disponibile

2,80 €

Breve descrizione

In bustina da 100 gr.
O

Dettagli

Il Berberé è una miscela di spezie originaria del Corno d’Africa. E’ un ingrediente chiave delle cucine eritrea ed etiope.
Piccante ed aromatico, comprende paprika dolce, peperoncino, sale, pepe nero, zenzero, cardamomo verde, fieno greco, noci moscate, cannella, cannella ceylon, chiodi di garofano e pimento.
Indispensabile per cucinare lo zighinì, lo stufato di manzo tipico della tradizione africana, il berberé può essere utilizzato anche per aromatizzare salse particolari, tipo la maionese vegana, o per dare una nota esotica e piccante a sapori tradizionali quali ad esempio quelli di una zuppa di legumi.

Ulteriori informazioni

Codice Prodotto 10931
Marca Castroni
Provenienza Italia
Regione No
Tipo di Spezia Berberé
Formato In Polvere
Ingredienti Paprika dolce, peperoncino, sale, pepe nero, zenzero, cardamomo verde, fieno greco, noci moscate, cannella, cannella ceylon, chiodi di garofano, pimento.
Peso Netto 100 gr.
Prezzo al Kg/Lt 28,00 €