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Colomba Classica Castroni

Disponibilità: Non disponibile

14,50 €

Breve descrizione

In Confezione da 1 kg.

Dettagli

La Colomba è un dolce tipico del periodo Pasquale Italiano, inventata in Lombardia negli anni ‘30 dalla Motta e poi diffusasi in tutta Italia. Oggi è ufficialmente inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (Mipaaf) e riconosciuta come prodotto tipico in Lombardia. L'impasto originale, a base di farina, burro, uova, zucchero e buccia d'arancia candita, con una ricca glassatura alle mandorle, ha successivamente assunto varie forme e varianti.
La Colomba classica Castroni, morbida e ricca di ingredienti scelti e dosati ad arte, viene preparata ancora oggi secondo l’antica ricetta originale, e deve la sua eccellenza all’impasto lievitato naturalmente per oltre due giorni con puro Lievito Madre Naturale e al lento raffreddamento. Il gusto più classico è completato dalla golosità della glassa croccante di nocciole con mandorle intere e granella di zucchero.

NB: La foto è al solo scopo illustrativo. Il tipo di confezionamento può variare in base alle disponibilità del momento.

Ulteriori informazioni

Codice Prodotto 10954
Marca Castroni
Provenienza Italia
Regione Piemonte
Ingredienti

Farina di Grano tenero tipo "0", Zucchero, Scorze d'arancia candite 15% (Scorza d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), Burro, Tuorlo d'Uova fresche, Lievito naturale (contiene Frumento), Albume d'Uova fresche, Mandorle 2%, Nocciole 2%, Sciroppo di zucchero invertito, Emulsionanti: Mono e digliceridi degli acidi grassi, Latte intero fresco pastorizzato, Amido di riso, Sale, Farina di Riso, Aromi naturali.
Può contenere tracce di soia.

Peso Netto 1000 gr.
Prezzo al Kg/Lt 14,50 €

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