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Dragoncello in Foglie

Disponibilità: Disponibile

2,00 €

Breve descrizione

In bustina da 30 gr.
O

Dettagli

Il dragoncello o estragone (Artemisia dracunculus, L.) è una pianta perenne, aromatica e amara, originaria della Siberia del sud e della Russia meridionale, appartenente alla famiglia delle Asteracee. In Italia è una specie coltivata, raramente cresce spontanea. È detto anche "dragone", "tarfone", "tragone", "serpentaria".
È coltivata nell'Europa occidentale per i suoi usi gastronomici. Foglie e fiori vengono raccolti nei mesi più caldi. È molto utilizzata nella cucina toscana e in quella francese per insaporire pesce, uova ed altre pietanze. È uno dei componenti principali della salsa bernese che si usa per insaporire la carne alla griglia.
Ha proprietà antisettiche e digestive. Le foglie contengono sali minerali e le vitamine A e C. Masticare le foglie riduce la sensibilità delle papille gustative, favorendo l'assunzione di medicine amare. Solitamente le foglie si usano tramite un infuso. Le radici danno sollievo al mal di gola e l'infuso di foglie stimola l'appetito.

Ulteriori informazioni

Codice Prodotto 10907
Marca Castroni
Provenienza Italia
Regione No
Tipo di Spezia Dragoncello
Formato In Foglie
Ingredienti Dragoncello in Foglie
Peso Netto 30 gr.
Prezzo al Kg/Lt 66,67 €