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Erbe di Provenza

Disponibilità: Disponibile

2,00 €

Breve descrizione

In bustina da 30 gr.
O

Dettagli

Le erbe di Provenza (o erbe provenzali) sono una miscela di erbe aromatiche essiccate, inventata in Provenza (sud della Francia) negli anni '70, e diffusa ora in tutta la regione mediterranea.
Le erbe usate, le cui proporzioni (e la presenza) possono variare a seconda del produttore, sono di solito rosmarino, santoreggia, basilico, lavanda, maggiorana, e origano.
Le Erbe di Provenza racchiudono nel loro buquet aromatico tutti i profumi del mediterraneo. E' una miscela particolarmente adatta ad insaporire pesci e carni bianche, uova e salse e piatti a base di verdure al vapore e legumi. Ottima anche per marinare carni da cuocere alla griglia. Tendenzialmente si aggiunge prima o durante la cottura, e non una volta terminata; si usa anche mettere le erbe di Provenza nell'olio di cottura per insaporirlo, prima di aggiungerci il cibo.

Ulteriori informazioni

Codice Prodotto 10894
Marca Castroni
Provenienza Italia
Regione No
Tipo di Spezia Erbe di Provenza
Formato In Foglie
Ingredienti Rosmarino, Santoreggia, Basilico, Lavanda, Maggiorana e Origano in proporzione variabile.
Peso Netto 30 gr.
Prezzo al Kg/Lt 66,67 €