Ferentano Famiglia Cotarella

Dal colore giallo paglierino molto intenso. Al naso si presenta con diversi sentori che vanno dalle note di frutta esotica, alle note vegetali e di spezie dolci. Il sorso è pieno ed avvolgente con una grande morbidezza, dal finale lungo e persistente.

Fermentazione sia in acciaio ( a temperatura controlla), sia in barriques. Affinamento prima in barrique, per circa 4 mesi, poi in bottiglia.

L'abbinamento consigliato è con primi piatti di verdure, zuppa di pesce, pesce in umido e formaggi freschi.