La Spettinata Bianco La Cattiva
In bottiglia da 750 ml.
12,50 €
Disponibilita':
Disponibile
Codice Prodotto
11474
Se Parigi avesse il mare, sarebbe una piccola Bari.
Anche perché adesso le bollicine alla francese le facciamo anche in Masseria a Sammichele. Spettinata è proprio un gioco di parole a partire dal modo in cui i francesi chiamano la rifermentazione naturale in bottiglia “Pètillant Naturel” o Pet Nat.
La fermentazione del Trebbiano, come per la sorella Rosata (Primitivo) avviene infatti spontaneamente e dopo circa 2 mesi di affinamento nel serbatoio viene aggiunto mosto fresco nella misura del 10% per fare avvenire una rifermentazione naturale nella bottiglia. Rimane in bottiglia almeno 6 mesi prima di lasciare la cantina per spettinarvi con la freschezza delle sue bollicine!
Codice Prodotto | 11474 |
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Marche | La Cattiva |
Provenienza | Italia |
Regione | Puglia |
Vol. % | 10,8 |
Uvaggio | Trebbiano |
Tipo | Bianco |
Ingredienti | Uve Trebbiano 100%. Senza solfiti. Fermentazione spontanea. Rifermentato in bottiglia. |
Peso Netto | 750 ml. |
Prezzo al Kg/Lt | 16,66 € |