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Latte Condensato e Zuccherato Alaska

Disponibilità: Non disponibile

2,20 €

Breve descrizione

In confezione da 397 gr.

Dettagli

Alaska dal 1972 è uno dei primi produttori al mondo di latte condensato evaporato. Il latte condensato, altro non è che puro latte intero vaccino a cui viene rimossa circa la metà dell'acqua tramite evaporazione. Una volta portato ad ebollizione e lasciato addensare, viene in parte scremato e omogenizzato, per essere conservato più a lungo. Il suo colore leggermente caramellato deriva proprio dal riscaldamento necessario per far evaporare l'acqua. Questo procedimento preserva il lattosio, i minerali come il calcio, e le vitamine, principi nutritivi che non vengono intaccati dalla condensazione. Il contenuto di una lattina, mescolato con la stessa quantità d'acqua, fornisce di nuovo latte normale. Nella cucina attuale viene utilizzato in diversi modi: al posto del latte come aggiunta a tè, caffè o cioccolata calda, al posto della marmellata sui toast, accanto frutta e dessert, o per cucinare salse e zuppe, preparare impasti (es. torte, anche salate) e dolci vari.

Differisce dal Latte Evaporato per la presenza di zucchero al suo interno.

Ulteriori informazioni

Codice Prodotto 10868
Marca Alaska
Provenienza Olanda
Tipo Latte Condensato
Ingredienti Latte intero, zucchero 45%, grassi del latte (min. 8%), solidi del latte non grassi 20%.
Peso Netto 397 gr.
Prezzo al Kg/Lt 5,55 €