Strisce di Macapuno sciroppato. Il Macapuno è una noce di cocco sviluppatasi in maniera anormale. All'interno non contiene acqua, ma solo una polpa morbida e gelatinosa. Il Macapuno è utilizzato in molte prelibatezze filippine. Si aggiunge ai numerosi dolci, come gelati o torte, e può essere utilizzato anche nell'impasto del pane. Si può anche utilizzare in solitario come dessert.