Nero di Lupo Cos

Dal colore rosso rubino con riflessi porpora. Al naso spiccano profumi intensi di confettura di frutti rossi e di frutta fresca come l ‘anguria, accompagnati da gentili note di caffè e cacao. Al palato è un vino fresco e vivace, dal finale persistente e con un tannino presente.

Agricoltura biodinamica. Fermentazione spontanea, con lieviti indigeni, in vasche di cemento. L’affinamento è di 12 mesi sempre in vasche di cemento.

L’abbinamento consigliato è con carne alla griglia, carne rossa in umido, pasta con ragù di carne e formaggi stagionati.