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Olio di Cocco

Disponibilità: Disponibile

4,80 €

Breve descrizione

In barattolo da 500 ml.
O

Dettagli

L'olio di cocco è un olio vegetale ottenuto a partire dalla polpa essiccata, detta anche copra, della noce di cocco. L'olio contiene circa il 90% di acidi grassi saturi, simili ai grassi saturi contenuti nei prodotti animali, analogamente metabolizzati, ma con basse percentuali di acido stearico ed alte di laurico e miristico. È privo, in quanto vegetale, di colesterolo e tra gli oli vegetali è tra quelli che hanno la minore quantità di acidi grassi insaturi, quindi con minime quantità di acido oleico, che è l'acido grasso insaturo tipico delle olive. L'olio di cocco, in diverse tradizioni culinarie, è usato comunemente per cucinare, soprattutto per la frittura, ed è uno degli ingredienti per fare i curry del sud-est asiatico.

Ulteriori informazioni

Codice Prodotto 10372
Marca Ktc
Provenienza Thailandia
Tipo Olio di Cocco
Ingredienti n.d.
Peso Netto 500 ml.
Prezzo al Kg/Lt 5,60 €