Olio di Cocco
In barattolo da 500 ml.
4,80 €
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Codice Prodotto
10372
L'olio di cocco è un olio vegetale ottenuto a partire dalla polpa essiccata, detta anche copra, della noce di cocco. L'olio contiene circa il 90% di acidi grassi saturi, simili ai grassi saturi contenuti nei prodotti animali, analogamente metabolizzati, ma con basse percentuali di acido stearico ed alte di laurico e miristico. È privo, in quanto vegetale, di colesterolo e tra gli oli vegetali è tra quelli che hanno la minore quantità di acidi grassi insaturi, quindi con minime quantità di acido oleico, che è l'acido grasso insaturo tipico delle olive. L'olio di cocco, in diverse tradizioni culinarie, è usato comunemente per cucinare, soprattutto per la frittura, ed è uno degli ingredienti per fare i curry del sud-est asiatico.
Codice Prodotto | 10372 |
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Marche | Ktc |
Provenienza | Thailandia |
Tipo | Olio di Cocco |
Ingredienti | n.d. |
Peso Netto | 500 ml. |
Prezzo al Kg/Lt | 5,60 € |