Running a business La Cattiva

Running a business La Cattiva

Orange La Cattiva

In bottiglia da 75 cl.
13,50 €
Disponibilita': Disponibile
Codice Prodotto
12323
Un pò Orange e un pò Tango. Un gioco di lunghe macerazioni e un ballo basato sull'improvvisazione, l'eleganza e la passionalità. Un abbraccio frontale in cui a condurre è il Trebbiano e a seguire la Malvasia. Due anfore dell'uno e due anfore dell'altra, in armonia. Le uve, raccolte a mano, vengono subito pigiate leggermente per poi fermentare spontaneamente (e separatamente) in terracotta senza aggiunta di solfiti ne altro. Il contatto sulle bucce per 7 mesi imprime carattere e profondità. La mineralità del Trebbiano ne risulta ancor più spinta e l'aromaticità della Malvasia ne completa il profilo. I due vini si incontrano per la prima volta solo prima dell'imbottigliamento, si presentano velocemente e iniziano la danza.
Maggiori Informazioni
Codice Prodotto 12323
Marche La Cattiva
Provenienza Italia
Regione Puglia
Vol. % 10,9
Uvaggio Tebbiano e Malvasia
Tipo Rosso
Ingredienti Vendemmia manuale e fermentazione spontanea.
Peso Netto 750 ml.
Prezzo al Kg/Lt 18,00 €