Polpa di Granchio al Naturale

La polpa di granchio è un alimento che si ricava dalle parti più bianche del granchio; è una carne molto fresca e leggera, utilizzata soprattutto per ricette esotiche.
In cucina la polpa di granchio è riservata come ingrediente principale per salse, insalate o antipasti.
Tra le ricette con polpa di granchio più buone, citiamo le tagliatelle alla polpa di granchio.