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Risotto al Tartufo

Disponibilità: Disponibile

5,50 €

Breve descrizione

In confezione da 300gr.
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Dettagli

Il risotto al tartufo è un primo piatto raffinato, grande classico della tradizione culinaria umbra, regione dove abbonda il famoso tubero, è un piatto eccezionale perchè si basa su un ingrediente preziosissimo della terra: il tartufo Il risotto al tartufo preparato seguendo ricette tradizionali, utilizzando unicamente riso Carnaroli biologico italiano e ingredienti disidratati di alta qualità e certificati. Si ottiene in questo modo un primo piatto di semplice e veloce esecuzione ma soprattutto squisito e sano PREPARAZIONE: Portare ad ebollizione circa 750 ml d’acqua. In un’altra pentola fate scaldare 2/3 cucchiai di olio d’oliva oppure 2/3 noci di burro, fate tostare il riso per circa un minuto mescolando di continuo. A piacere aggiungere sale e vino bianco (1/2-1 bicchiere), mescolare per qualche secondo e affogare con acqua bollente precedentemente preparata. Durante la cottura ogni tanto rigirare e aggiungere acqua bollente poco alla volta fino alla cottura e manteca tura preferita (circa 18/20 minuti).

Ulteriori informazioni

Codice Prodotto 12305
Marca Castroni
Provenienza Italia
Regione n.d.
Tipo Riso Carnaroli
Ingredienti Riso Carnaroli italiano, Tartufo italiano (Tuber aestivum 1%), Cipolla, Aroma.
Valori Nutrizionali MEDI PER 100 g: Energia 1472Kj/347Kcal, Grassi 0,6 di cui acidi grassi saturi 0,2, carboidrati 77,2g di cui zuccheri 0,9g, Fibre 2,1g, Proteine 7,1g, Sale 0,014g.
Peso Netto 300 gr.
Prezzo al Kg/Lt 18,30 €

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