Torrone Bianco Morbido con Mandorle Ricoperto Castroni

Torrone Castroni Bianco Morbido

Bulbi di Zenzero al Cioccolato Fondente Extra

Bulbi di Zenzero al Cioccolato Fondente Extra

Torrone Nocciolato Gianduja Castroni

in confezione da 200 gr. o 400 gr.
A partire da 15,50 €
Disponibilita': Disponibile
Codice Prodotto
10712

Il torrone è un dolce, principalmente natalizio. Il suo nome deriva dal verbo latino “torreo” che significa abbrustolire con riferimento alla tostatura delle nocciole che lo compongono.
Le principali varietà di torrone sono quello duro e quello morbido: la differenza fra le due è dovuta a diversi fattori. Innanzitutto il diverso grado di cottura dell'impasto: difatti nel torrone duro (anche chiamato "friabile") la cottura è solitamente prolungata nel tempo fino a raggiungere (in alcuni prodotti tipici) le 12 ore. Altrettanto importante è la composizione della ricetta ed il rapporto tra il miele e gli zuccheri.
Il torrone tenero, invece, ha una cottura che solitamente non supera le 2 ore; ciò permette di avere un'umidità dell'impasto più alta; questo fattore in combinazione alla ricetta diversa produce un impasto più tenero. Come già detto i torroni si distinguono poi fra mandorlati e nocciolati.
La variante aquilana, prodotta industrialmente già nel XIX secolo ed ormai ripresa in tutta Italia, prevede un impasto contenente cacao o gianduia.
Varianti più moderne comprendono il torrone classico ricoperto di cioccolato e altri prodotti dai gusti più disparati, dal pistacchio al bergamotto.
Oggi il torrone è uno dei dolci natalizi più diffusi in Italia e sempre più spesso è possibile trovarlo anche all'estero.
Il Torrone Nocciolato Castroni è un Torrone al Cioccolato Gianduia con Nocciole intere "Tonde e Gentili".

Maggiori Informazioni
Codice Prodotto 10712
Marche Castroni
Provenienza Italia
Regione Piemonte
Ingredienti

Nocciole intere (24%), zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia.
Cacao minimo 31%. Senza Glutine.

Prezzo al Kg/Lt 37,50 €